A erva-mate também serviu de ingrediente para a cerveja. A combinação de ingredientes como lúpulo, água mineral, um blend de maltes importados e a Ilex Paraguariensis (erva-mate) deu como resultado uma bebida de baixa fermentação e alto teor alcoólico (7% ABV). E não confunda, ela não é para ser apreciada em temperatura fervendo e servida em cuia e bomba como no chimarrão, mas sim gelada como uma cerveja normal. Além do aroma e do sabor da erva-mate ela possui uma coloração única, esverdeada.
Além da cerveja, o que faz muito sucesso, são outras bebidas derivadas da erva-mate como: chá verde, suco da vida, chá-mate com leite e chá-mate.
Confira a receita do suco de erva-mate no vídeo abaixo: